Actueel

HARTELIJK WELKOM

op de molen en in de molenwinkel

Mole 't Lam is de oudste korenmolen
van Friesland en staat in Woudsend,
waar de molenaar en zijn vrouw
koren en graan ambachtelijk

tot meelproducten en diverse broodmixen.

MEEL HAAL JE OP DE MOLEN !!

NATIONALE MOLENDAG ZATERDAG 14 MEI A.S.

Om 11.00 uur zal de voorzitter van de "Stichting Molens in Bedrijf" een bijzonder molenproject van Staatsbosbeheer bekend gaan maken.
Na de bekendmaking kunt u gebruik maken van ons terras met koffie of thee en eigen gebakken lekkernijen.

NIEUW! EN LEUK OM TE DOEN!

Zelf zuurdesem maken.
Klik hier voor het recept.

FRYSK EKOPRODUKT!

Tien producenten (waaronder Mole 't Lam) van biologische produkten hebben zich zaterdag 2 oktober gepresenteerd aan de pers. De producenten gebruiken gezamenlijk het (keur-)merk FryskEKOprodukt. De eerste tarwe van de nieuwe oogst is met het skutsje van Kees van der Kooij van Workum naar Woudsend gebracht. Het was prachtig weer, zodat het skutsje precies op de afgesproken tijd, half drie in Woudsend kon zijn. Met de hondekar van de molen is de 500 kg tarwe in een keer naar de molen gebracht, en dat zonder hond! Daarna is het graan direct vermalen. In restaurant "Meisje Loos" was het officiële gedeelte van de presentatie en daar was een uitstalling gemaakt van de produkten van de deelnemers.

FLENSJESMIX!
Flensjesmix, vanaf donderdag 25 februari in onze molenwinkel.
Op zaterdag 8 mei introduceren wij onze nieuwe Muffinmix.
De nieuwe muffinmix met walnootstukjes kunt u ook nog variëren,
door er geraspte appel aan toe te voegen.
Dat geeft een frisse smaak.
Zeker het proeven waard!

LAMMETJESBROOD.
De eerste lammeren worden alweer in februari geboren. Daarom bij ons in de aanbieding Lammetjesbroodmix. Het is bloem van de molen met maisvlokken en zonnebloempitten. Echt een weekendbroodje.

KAMUTMEEL.
Kamut is een Egyptisch graansoort, heel goed te mengen met speltbloem en U bakt er een heerlijk brood van.
Ook bij ons in de molenwinkel verkrijgbaar.

FRIESE DUMKES MIX - nieuwe mix !
Na veel proefbakken hebben we een nieuwe mix. Een mix voor Friese dumkes, het bekende Friese heerlijke kruidige koekje! Uit het pakje mix haal je zo'n 50 vers gebakken dumkes. Het pakje mix kost € 3,75.

HAVERMEEL en RIJSTEMEEL
Sinds kort hebben we ook havermeel en rijstemeel in de winkel.
Goed voor mensen die een tarwe-allergie hebben.

MAGIE van de MOLEN.
Over Friese molens is een educatief project ontwikkeld met een leskist waarmee leerkrachten van de groepen 6, 7 en 8 van de basisschool aan het werk kunnen gaan. In drie lessen werken de leerlingen met de materialen uit de kist. Zo gaan ze zelf graan malen, olierijke zaden stampen, gerst pellen, houtzagen en waterscheppen. Ze ervaren daardoor hoe grondstoffen worden bewerkt tot een product. Ook de techniek van de molen komt aan bod. Hoe vangen wieken de wind op, wat is een luiwerk en hoe werkt een krukas. Aan de hand van opdrachten ontdekken de kinderen hoe een molen werkt en leren ook de verschillende typen molens in Friesland kennen. Voor meer informatie of contact over het gebruik van de leskist, zie de website van Museumfederatie Fryslân of bel 058 2139185.

REACTIE van een BEZOEKER.
"Beste molenaar, hierbij twee leuke foto's van ons bezoek. Het was leuk om de molen en de winkel te zien. Vriendelijke groeten van mijn zoon Krijn Claasen en mijzelf, Mariejan Bongers uit Raalte Overijssel."

Voor meer informatie, klik op: voorgaande evenementen.

Terug naar Top

Adres:	Openingstijden:
Molestrjitte 4	Molen:                zaterdag 10.00-17.00
8551 NZ Woudsend (Fr.)	ook op afspraak
T: 0514-591659	Winkel:             woensdag 13.00-17.00
E: info@molenhetlam.nl	donderdag vrijdag zaterdag 10.00-17.00

--------------------------------------------------------------------

CERTIFICATEN
De molenaar van Mole 't Lam is aangesloten bij het AKG, wat staat voor Ambachtelijk Korenmolenaars Gilde. Dit embleem op de molen betekent dat de molenaar voldoet aan de eisen die het AKG stelt en dat het graan tussen de molenstenen wordt gemalen waardoor het zijn smaak en geur blijft behouden. Op deze eeuwenoude manier van malen hebben de natuurlijke eigenschappen van de korrel het minst te lijden.
De biologische producten van Mole 't Lam zijn herkenbaar aan het EKO-keurmerk met certificatienummer SKAL 1799. Dit betekent dat deze producten worden geteeld zonder kunstmest en chemische bestrijdingsmiddelen en bevatten geen chemisch-synthetische geur-, kleur- en smaakstoffen en conserveringsmiddelen. De biologische landbouwnormen zijn gebaseerd op het behoud van milieu, natuur en landschap en het welzijn van dieren.
KEYWORDS molen, korenmolen, lam, winkel, molenwinkel, molendag, kopen, bestellen, online, thuisbakker, woudsend, friesland, friese, frysk, FryskEKOprodukt, AKG, EKO, EKO-keurmerk, meel, meelproducten, speculaas, bakken, glutenvrij, glutenvrij meel, brood, broodmix, bakmix, mix, molenbrood, ambachtelijk, koren, graan, kamut, tarwe, gerst, rogge, spelt, meel, bloem, volkoren, meergranen, pannenkoeken, pannenkoekenmeel, appeltaartmix, moesli, e-mail, e-meel, internet

Website updated 20 april 2011

Terug naar Top