Actueel

HARTELIJK WELKOM

op de molen en in de molenwinkel

Mole 't Lam is de oudste korenmolen
van Friesland en staat in Woudsend,
waar de molenaar en zijn vrouw
koren en graan ambachtelijk

tot meelproducten en diverse broodmixen.

MEEL HAAL JE OP DE MOLEN !!

TERUGBLIK op de 11e Friese Molendag
Er was niet veel wind, maar er is toch wat volkoren meel gemalen. De nieuwe zeilen zijn geverfd, 2 bruine en 2 witte. Na het verven, werden ze weer opgehangen aan het gevlucht. De molenwinkel en het koffie/thee terras werd goed bezocht. De poffertjes werden heerlijk bevonden en de windmolenkoek was als eerste uitverkocht. Poffertjesmeel bestaat uit bloem en boekweit. De boekweit geeft er zeer eigen smaak aan. We doen er wat koolzuur door om het geheel wat luchtiger te maken en bakken maar. Voor het welslagen van de poffertjes is een goede pan een must. Bij ons in de winkel zijn nog een paar poffertjespannen.

11e FRIESE MOLENDAG op zaterdag 12 september 2009
Na een stevige restauratie maalt koren-en pelmolen Mole 't Lam weer volop. Op molendag is de molen gratis te bezichtigen met op het programma o.a. de nieuwe zeilen verven en de nieuwe blauwe steentjes billen (aanscherpen). De molenwinkel heeft een buitenterras (anders binnen zitten) om te genieten van koffie/thee of limonade met heerlijke verse molenchocomoppen, windmolenkoek, poffertjes, etc. In Woudsend is nog veel meer te doen, zoals: Open Monumentendag, Shantyfestival, Kunstenaarsmarkt en fotoexpositie van de Historische Kring Woudsend. Daarom zijn de molen en winkel open van 10.00 tot 21.00 uur.
Iedereen is welkom! Tot dan, Cees en Marjon.

FRIESE DUMKES MIX - nieuwe mix !
Na veel proefbakken hebben we een nieuwe mix. Een mix voor Friese dumkes, het bekende Friese heerlijke kruidige koekje! Uit het pakje mix haal je zo'n 50 vers gebakken dumkes. Het pakje mix kost € 3,75.

HAVERMEEL en RIJSTEMEEL
Sinds kort hebben we ook havermeel en rijstemeel in de winkel.
Goed voor mensen die een tarwe-allergie hebben.

MAGIE van de MOLEN
Over Friese molens is een educatief project ontwikkeld met een leskist waarmee leerkrachten van de groepen 6, 7 en 8 van de basisschool aan het werk kunnen gaan. In drie lessen werken de leerlingen met de materialen uit de kist. Zo gaan ze zelf graan malen, olierijke zaden stampen, gerst pellen, houtzagen en waterscheppen. Ze ervaren daardoor hoe grondstoffen worden bewerkt tot een product. Ook de techniek van de molen komt aan bod. Hoe vangen wieken de wind op, wat is een luiwerk en hoe werkt een krukas. Aan de hand van opdrachten ontdekken de kinderen hoe een molen werkt en leren ook de verschillende typen molens in Friesland kennen. Voor meer informatie of contact over het gebruik van de leskist, zie de website van Museumfederatie Fryslân of bel 058 2139185.

REACTIE van een BEZOEKER
"Beste molenaar, hierbij twee leuke foto's van ons bezoek. Het was leuk om de molen en de winkel te zien. Vriendelijke groeten van mijn zoon Krijn Claasen en mijzelf, Mariejan Bongers uit Raalte Overijssel."

Voor meer informatie, klik op: voorgaande evenementen.

Terug naar Top

Adres:	Openingstijden:
Molestrjitte 4	Molen:                zaterdag 10.00-17.00
8551 NZ Woudsend (Fr.)	ook op afspraak
T: 0514-591659	Winkel:             woensdag 13.00-17.00
E: info@molenhetlam.nl	donderdag vrijdag zaterdag 10.00-17.00

--------------------------------------------------------------------

CERTIFICATEN
De molenaar van Mole 't Lam is aangesloten bij het AKG, wat staat voor Ambachtelijk Korenmolenaars Gilde. Dit embleem op de molen betekent dat de molenaar voldoet aan de eisen die het AKG stelt en dat het graan tussen de molenstenen wordt gemalen waardoor het zijn smaak en geur blijft behouden. Op deze eeuwenoude manier van malen hebben de natuurlijke eigenschappen van de korrel het minst te lijden.
De biologische producten van Mole 't Lam zijn herkenbaar aan het EKO-keurmerk met certificatienummer SKAL 1799. Dit betekent dat deze producten worden geteeld zonder kunstmest en chemische bestrijdingsmiddelen en bevatten geen chemisch-synthetische geur-, kleur- en smaakstoffen en conserveringsmiddelen. De biologische landbouwnormen zijn gebaseerd op het behoud van milieu, natuur en landschap en het welzijn van dieren.
KEYWORDS molen, korenmolen, lam, winkel, molenwinkel, molendag, kopen, bestellen, online, thuisbakker, woudsend, friesland, friese, frysk, AKG, EKO, EKO-keurmerk, meel, meelproducten, speculaas, bakken, glutenvrij, glutenvrij meel, brood, broodmix, bakmix, mix, molenbrood, ambachtelijk, koren, graan, tarwe, gerst, rogge, pelt, meel, bloem, volkoren, meergranen, pannenkoeken, pannenkoekenmeel, appeltaartmix, moesli, e-mail, e-meel, internet
Website updated 3 september 2009

Terug naar Top